🛶🛶端午節快樂🌾🛶
大家吃粽子了嗎？
來份醃桃子🍑解解膩〰〰
☀️夏日消暑聖品☀️
🔛✨🍑🍑醃桃子🍑🍑✨🔛
🔍材料：桃子（通常用「硬桃」，但家人喜歡用甜桃，所以克萊兒這次使用的是甜桃喔）、鹽巴、甘草梅粉、梅干亦可。
➡️做法：
1.逐顆檢查、挖除桃子的蒂頭。
2.洗淨桃子，並瀝除水分（建議於容器內繞洗，桃子彼此摩擦後，桃毛較易剝離。更仔細的話，可用海綿菜瓜布刷洗桃毛。
3.乾淨桃子撒上鹽巴數匙上下搖晃約80～100下，讓桃子互相碰撞，經由鹹味滲透，桃子會愈來愈紅。
4.倒除鹽水，再清洗桃子（此時桃子經過鹽漬，色澤非常紅豔）。
5.用冷開水沖洗桃子。
6.桃子撒上(甘草)梅粉，或梅干上下搖晃約80～100下，就成功囉！
克萊兒口水要留滿地了啦！！！
超爽口的酸甜滋味🍑🌿🌿
另外我還自製了桃子酒✨！
Base是58高粱、與38度米酒頭
買酒的時候一手一罐酒
真有點不好意思🤣
😍😍😍
覺得嘴饞😋中〰〰〰〰☺️
桃子是有水蜜桃香氣的紅玉甜桃！
又脆又甜！
#醃桃子 #桃子酒 #happyhour
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